Les aliments mauvais pour le moral
Avait-on vraiment besoin d'un argument supplémentaire pour pointer du doigt l'alimentation transformée et son impact sur notre santé?
Pourtant une étude récente nous en donne encore un supplémentaire, et il est de taille! => L'alimentation transformée est mauvaise pour notre moral.
Pire! Elle peut même mener à la dépression. Un comble n'est-ce pas, quand on sait que de nombreux aliments de cette catégorie sont pour beaucoup des aliments réconfortants?!
Voyez en fin d’article un résumé des conclusions de l’étude.
A l'écoute de nos besoins
Il est donc temps d'écouter son corps et ses besoins au lieu de se laisser manipuler par des textures agréables mais articifielles, des exhausteurs de goût, et des astuces en tout genre pour nous rendre accro à ces aliments.
Peut-être une mauvaise nouvelle du côté de l'organisation....
Car oui! L'alimentation transformée a quand même un côté très pratique. Alors, faut-il vraiment tout faire "maison"? Non. Mais il faut clairement adopter une alimentation plus simple.
choisir les aliments bruts, non transformés
Varier les couleurs
varier les textures
Sortir des déclinaisons de beige typiques de l'alimentation transformée.
Vos courses à la loupe pendant une semaine
Alors êtes-vous prêt pour un petit challenge d'alimentation non transformée?
Si vous surveilliez vos courses de près cette semaine pour essayer d'en retirer tout ce qui est transformé, et le remplacer par des aliments bruts:
bienvenue aux légumes entiers
aux pièces de viande et de poissons non transformés
aux légumineuses brutes
aux céréales en grains
aux fruits entiers
Le challenge de la semaine
=> Comptez combien de fois par jour un aliment transformé figure dans votre alimentation.
Objectif: maximum deux par jour 💪
Ya du boulot?
Vous vous sentez concerné par cette situation? Vous trouvez votre alimentation laisse à désirer?
Commencez par des petites choses:
un filet ou une escalope nature au lieu de saucisses, de viandes panées ou de cordons bleus
un oeuf à place de la tranche de salami ou de filet de poulet du rayon charcuterie
des noix, raisins secs et dates à la place des sucreries industrielles
un pudding de chia ou un granola maison (recette ici )à la place des biscuits ou céréales de petit-déjeuner du commerce
Ou comme ci-dessous: des dés de blanc de poulet avec des jeunes pousses d'épinards, noix de cajou et gingembre râpé, pour remplacer une pizza, une lasagne ou un énième plat de pâtes.
Et en parallèle, pourquoi ne pas faire une cure de probiotiques qui aidera aussi à rééquilibrer votre flore intestinale et le lien précieux entre les intestins et le cerveau.
Résumé de l’étude
L'analyse dirigée par Harvard, publiée dans le numéro de septembre 2023 de JAMA Network Open, a évalué les habitudes alimentaires et l'état de santé mentale de plus de 21 000 femmes, âgées de 42 à 62 ans, participant à la longue étude sur la santé des infirmières II.
Aucun des participants n'a signalé de symptômes de dépression au début de l'étude.
Ceux qui mangeaient le plus d'aliments ultra-transformés étaient 50 % plus susceptibles de développer une dépression que les participants qui en mangeaient le moins.
La consommation de nombreux aliments et boissons contenant des édulcorants artificiels était associée à une augmentation particulièrement importante du risque de dépression.