Votre marge de manoeuvre
Aujourd'hui je vous parle de quantités... quelle quantité faut-il manger, quels sont les besoins, quels sont vos besoins, quelle est votre perception des quantités etc.
Si vous espérez une réponse à ces questions, vous allez être déçus 😮. Je ne vais pas y répondre 😏 mais je vais vous parler de différentes choses qui vont vous faire vous poser ces questions d'une toute autre façon...
Si vous ne vous sentez pas concerné par le sujet, vous pouvez de suite passer à la petite note en fin de post pour la liste des rendez-vous des prochains jours et semaines: il y a des tas de choses au programme!
Mais si la question des quantités dans votre assiette vour interpelle, voici quelques infos et pistes de réflexion qui peuvent vous aider à transformer votre point du vue sur la chose.
Premièrement, il n'y a, selon moi, pas de quantité type à s'imposer: 15g de beurre , 20gr de fromage, 50g de pain etc. Et ce, même quand on veut perdre du poids ! Oui, je sais, c'est rassurant de se reposer sur des quantités précises mais en suivant "à la lettre" ce genre d'indications, vous passez à côté de l'essentiel...
"Il faut s'écouter: être attentif à sa faim et à sa satiété". Est-ce vraiment l'essentiel?
C'est en effet un point crucial que j'aborde souvent en consultation à travers des techniques pour se ré-approprier ses sensations. Le point de départ étant surtout de manger en conscience plutôt que par automatisme. Il y a, cependant, encore beaucoup d'autres facteurs qui influencent "la quantité" de ce que l'on mange: cela va de la taille de l'assiette, à la texture des aliments, en passant par le fait de manger seul ou accompagné, de parler ou non, du facteur stress, du temps dont vous disposez et même du temps qu'il fait!
Tout cela m'amène à l'objet même du mail d'aujourd'hui: la marge de manoeuvre. Prenez conscience qu'en matière de quantité, nous bénéficions d'une large, très large, marge de manoeuvre (à la baisse surtout pour la plupart d'entre nous).
Il y a 2 approches particulières de l'alimentation qui illustrent assez bien cette marge de manoeuvre: le jeûne intermittant et la restriction calorique.
La restriction calorique (à ne pas confondre avec un régime hypocalorique) permet d'augmenter drastiquement l'espérance de vie en réduisant les apports caloriques de 30%. Si cette pratique, véritable élexir de jouvance, est peu courante malgré les bénéfices à la clé, c'est qu'elle est difficile à mettre en pratique au quotidien. Je la cite, non pas pour vous y inciter mais pour illustrer à quel point nous avons de la marge de manoeuvre en terme de quantité dans notre alimentation => 30%, vous vous rendez compte !
Le jeûne intermittant, beaucoup plus connu, et beaucoup plus facile à mettre en place est une autre illustration de cette marge de manoeuvre. En sautant un repas, automatiquement on réduit les quantités totales de ce que l'on mange. C'est peut-être contre-intuitif, mais sauter un repas ne donne pas plus faim pour le suivant (à condition de manger les bonnes choses, évidemment). Pourquoi? Parce qu'on a de la marge !!
De la même façon, en mangeant léger le soir (je vous le répète souvent 😎), vous aurez peut-être même moins faim le matin!
Enfin, de manière générale, en mangeant les bonnes choses, dans les bonnes combinaisons et au bon moment vous commencerez à prendre conscience de votre marge de manoeuvre. Vous vous surprendrez à dire: "C'est bizarre, je mange moins et en plus j'ai moins faim🧐"
J'espère que tout ceci vous permettre d'envisager dorénavant, la question des quantité de manière bien plus large que la taille en grammes de vos portions !
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